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新型インフルエンザ：紅茶うがいで感染予防に効果
茶葉に含まれる成分「カテキン」研究の第一人者である
島村忠勝・昭和大学名誉教授が2009年10月20日、東京国際フォーラムで
「紅茶のうがいが新型インフルエンザ感染予防に有効」というテーマで講演。
紅茶に含まれるカテキン、テアフラビンは、ラットやブタへの実験で、
感染予防効果が確認されており、インフルエンザ治療薬や市販の
うがい薬との比較でも、ウイルス増殖を抑制する高い効果が認められるとか。
インフルエンザ感染を予防するためのうがいは、
１～２煎（せん）目の紅茶を普段の半分ほどの濃さの
ぬるま湯程度になるよう薄め、１回１００ミリリットル程度を用いて、
１日に数回うがいするといいそう。
紅茶のうがいはウイルスの型に関係なく有効で、
罹患（りかん）後にも効果があるそうです。
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茶の歴史の始まり
紀元前2000年頃にはすでに、茶は飲まれていたという説がありますが定かではありません。 嗜好品としてではなく『長寿薬』として飲まれていて、栽培されるようになったのは4世紀中頃。 嗜好品として飲まれるようになったのは6世紀。 まだ貴族など一部の人だけの飲み物でした。中国で一般の人が茶を飲むようになったのは7世紀。アールグレイ
代表的なブレンドティーの一つ。中国、セイロンの紅茶にイタリア産の柑橘系果実、 ベルガモットの香油で香りをつけています。グレイという名の伯爵が愛飲していたことが名前の由来。 （アールは伯爵の意）で、このグレイ伯爵が中国紅茶を飲んだときに、その香りと味わいに感動し、 同じものを飲みたいと思ったのが始まりだとか。ポリフェノール
抗酸化物質として有名。紅茶にも含まれています。 がんや動脈硬化など、多くの疾病は活性酸素が原因とされていますが その活性酸素をやっつけるのが抗酸化物質です。ポリフェノールは抗酸化物質として働き、 体内の悪玉コレステロール（LDL ）の酸化を防ぐともいわれています。● このページのいちばん上に戻る
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