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紅茶の種類、紅茶専門店、しょうが紅茶について

 

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リンドクブィスト オブ スウェーデンティー

リンドクブィスト オブ スウェーデンティー LINDQVIST OF SWEDEN TEA

スウェーデンのストックホルムにあるティーファクトリー
シンドバット社のブレンダー、リンドクブィスト氏が設立。

300種類以上の天然のフレーバーからなる
リンドクブィスト オブ スウェーデンティーは
天然成分をいかした豊かな香りが人気です。

【キャラメルティー】 

中国産茶葉を使用。水色はオレンジ。
コクのある味わい。キャラメルの甘い香り。
ミルクティーにむいています。

【アッサムティー】 

インド産茶葉を使用。水色は澄んだ赤。
クセのない味わいでミルクティーにむいています。

 

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茶の歴史の始まり

紀元前2000年頃にはすでに、茶は飲まれていたという説がありますが定かではありません。 嗜好品としてではなく『長寿薬』として飲まれていて、栽培されるようになったのは4世紀中頃。 嗜好品として飲まれるようになったのは6世紀。 まだ貴族など一部の人だけの飲み物でした。中国で一般の人が茶を飲むようになったのは7世紀。

アールグレイ

代表的なブレンドティーの一つ。中国、セイロンの紅茶にイタリア産の柑橘系果実、 ベルガモットの香油で香りをつけています。グレイという名の伯爵が愛飲していたことが名前の由来。 (アールは伯爵の意)で、このグレイ伯爵が中国紅茶を飲んだときに、その香りと味わいに感動し、 同じものを飲みたいと思ったのが始まりだとか。

ポリフェノール

抗酸化物質として有名。紅茶にも含まれています。 がんや動脈硬化など、多くの疾病は活性酸素が原因とされていますが その活性酸素をやっつけるのが抗酸化物質です。ポリフェノールは抗酸化物質として働き、 体内の悪玉コレステロール(LDL )の酸化を防ぐともいわれています。


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