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えいこく屋
えいこく屋 EIKOKUYA
1979年愛知県覚王山に開業して以来、
インド、スリランカ、ヨーロッパ各国から
紅茶・ハーブ・スパイスおよび関連商品を直輸入。
インド料理店も営業しており、インド人シェフが作る
本格的なインド料理が楽しめます。
【ダージリン ファースト フラッシュ】
繊細な味わい、清々しい香り。
薄黄緑色の茶葉が春らしい紅茶です。
【いちじく】
すっきりした味わいのFig Tea。
無花果の香りづけをしたお茶です。
【チャイ】
まろやかで強いコクのあるChai。
ミルクで煮出して本格的に楽しみましょう。
茶の歴史の始まり
紀元前2000年頃にはすでに、茶は飲まれていたという説がありますが定かではありません。 嗜好品としてではなく『長寿薬』として飲まれていて、栽培されるようになったのは4世紀中頃。 嗜好品として飲まれるようになったのは6世紀。 まだ貴族など一部の人だけの飲み物でした。中国で一般の人が茶を飲むようになったのは7世紀。アールグレイ
代表的なブレンドティーの一つ。中国、セイロンの紅茶にイタリア産の柑橘系果実、 ベルガモットの香油で香りをつけています。グレイという名の伯爵が愛飲していたことが名前の由来。 （アールは伯爵の意）で、このグレイ伯爵が中国紅茶を飲んだときに、その香りと味わいに感動し、 同じものを飲みたいと思ったのが始まりだとか。ポリフェノール
抗酸化物質として有名。紅茶にも含まれています。 がんや動脈硬化など、多くの疾病は活性酸素が原因とされていますが その活性酸素をやっつけるのが抗酸化物質です。ポリフェノールは抗酸化物質として働き、 体内の悪玉コレステロール（LDL ）の酸化を防ぐともいわれています。● このページのいちばん上に戻る
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