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紅茶の種類、紅茶専門店、しょうが紅茶について

 

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アロマ

紅茶においては紅茶らしい香りのことをいいます。
紅茶の香りの成分は約300種あり、香りの元になる花や果皮に含まれる成分がリラックス効果を引き出すそうです。

アロマ【aroma】
 芳香。香り。/(芸術品などの)気品。妙趣。

アロマ‐オイル【aroma oil】
 芳香を放つ花びらや薬草で作った植物性オイル。
 肌に塗ったりして、健康や美容に効果があるとされている。

アロマコロジー【aromachology】
 芳香心理学。
 香りが人の心理に与える、ストレス緩和、リラックス、
 眠気をさます、などの効果の研究。

アロマセラピー【aromatherapy】
 ⇒アロマテラピー

アロマテラピー【aromatherapie】
 芳香療法。アロマセラピー。
 薬草・花などの香りの成分を用いて、
 神経の鎮静やストレスの軽減を図り、
 心身の健康を保たせようとするもの。
 

 

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茶の歴史の始まり

紀元前2000年頃にはすでに、茶は飲まれていたという説がありますが定かではありません。 嗜好品としてではなく『長寿薬』として飲まれていて、栽培されるようになったのは4世紀中頃。 嗜好品として飲まれるようになったのは6世紀。 まだ貴族など一部の人だけの飲み物でした。中国で一般の人が茶を飲むようになったのは7世紀。

アールグレイ

代表的なブレンドティーの一つ。中国、セイロンの紅茶にイタリア産の柑橘系果実、 ベルガモットの香油で香りをつけています。グレイという名の伯爵が愛飲していたことが名前の由来。 (アールは伯爵の意)で、このグレイ伯爵が中国紅茶を飲んだときに、その香りと味わいに感動し、 同じものを飲みたいと思ったのが始まりだとか。

ポリフェノール

抗酸化物質として有名。紅茶にも含まれています。 がんや動脈硬化など、多くの疾病は活性酸素が原因とされていますが その活性酸素をやっつけるのが抗酸化物質です。ポリフェノールは抗酸化物質として働き、 体内の悪玉コレステロール(LDL )の酸化を防ぐともいわれています。


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