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世界の有名紅茶ブランドの歴史や代表的な紅茶品名を紹介しています。
紅茶独自の専門的な用語、紅茶の有名産地、紅茶の種類などについて解説しています。
茶の始まり、日本に遣唐使によって伝えられたという話など、お茶にまつわるエピソードです。
世界有数の産地で採られる、産地紅茶と呼ばれる紅茶の解説です。
葉が摘まれてから紅茶になるまでの工程と用語の解説です。
等級・グレードと呼ばれる、紅茶の茶葉の種類の解説。
ポリフェノールやフラボノイド、タンニンなど紅茶の成分の解説と
生姜紅茶(しょうがこうちゃ)や梅酒紅茶の効能についての解説です。
紅茶を飲むときに使う道具(カップ&ソーサーを除く)の解説です。
世界の有名メーカーや、おすすめのカップ&ソーサの紹介です。
コンビニやスーパーで手軽に買える缶、ペットボトル飲料。
紅茶を始め、烏龍茶やニコン茶についても紹介、レビューします。
キリン午後の紅茶の製品ラインアップやニュースなどをご紹介します。
参考文献と自己紹介について書いてあります。
紅茶をテーマにしている個人サイトや紅茶メーカーのサイトのリンク集です。
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